Informatie

Fruit en groenten in uw zwangerschapsdieet

Fruit en groenten in uw zwangerschapsdieet

Waarom groenten en fruit zo belangrijk zijn

Fruit en groenten, boordevol essentiële voedingsstoffen en vol vezels, vormen een belangrijk onderdeel van elk gezond dieet - en zouden vooral in uw keuken moeten voorkomen als u zwanger bent.

Neem een ​​plak meloen of een kom aardbeien als tussendoortje, en je voorziet je baby van vitamines en mineralen voor groei, terwijl je jezelf ook gezond houdt. Combineer het fruit met een beetje proteïne, zoals cottage cheese, en je krijgt een aanhoudende energieboost om een ​​lange middag door te komen.

De belangrijkste vitamines die door groenten en fruit worden geleverd, zijn onder meer:

  • Beta-caroteen voor de cel- en weefselontwikkeling, het gezichtsvermogen en het immuunsysteem van uw baby
  • Vitamine C voor de botten en tanden van uw baby, evenals het collageen in het bindweefsel van uw baby
  • Kalium om de bloeddruk te reguleren
  • Foliumzuur om neurale buisdefecten te helpen voorkomen en een gezond geboortegewicht te bevorderen

Hoeveel u moet eten

Probeer dagelijks 2 kopjes fruit en 2 1/2 tot 3 kopjes groenten te eten. Dit is wat telt als een beker:

  • 1 kopje rauwe of gekookte groenten
  • 2 kopjes rauwe bladgroenten (of 1 kop bladgroenten en 1/2 kop andere groenten)
  • 1 kopje rauw, ingeblikt of bevroren fruit
  • Twee kleine bananen (minder dan 15 cm) of één grote (20 tot 23 cm)
  • 1/2 kopje gedroogd fruit
  • Een middelgroot tot groot stuk fruit (een grote sinaasappel, een middelgrote peer of grapefruit, twee grote pruimen, 1/2 grote appel)
  • 1 kopje 100 procent vruchtensap, groentesap of fruitgroentesap

Voeg voor maximale voeding veel bladgroenten toe en varieer de kleur van de producten die u kiest, waarbij u donkergroen en diep geel, oranje, paars en rood gebruikt. (Probeer ook twee tot drie keer per week peulvruchten toe te voegen.)

Vers is het beste, maar ingevroren en zelfs ingeblikt zijn goed (zolang je fruit vermijdt dat in suikerachtige vloeistof is verpakt). Denk verder dan appels, sinaasappels en bananen. Hier zijn enkele andere smakelijke en voedzame mogelijkheden.

Enkele uitstekende fruitkeuzes

  • Abrikozen
  • Avocado's
  • Bosbessen
  • Meloen
  • Kersen
  • Grapefruit
  • Druiven
  • Guave
  • Kiwi
  • Mango
  • Papaja
  • Peren
  • Dadelpruimen
  • Ananas
  • Frambozen en bramen
  • Aardbeien
  • Mandarijnen
  • Watermeloen

Enkele uitstekende groentekeuzes

  • Asperges
  • Bieten
  • paprika
  • Broccoli
  • Andijvie of andijvie
  • Doperwten
  • Donkere bladgroenten (boerenkool, boerenkool, bladsla, mosterdgroenten, spinazie, snijbiet)
  • Peterselie
  • Zomer squash
  • Zoete aardappelen of yams
  • Tomaten
  • Winterpompoen

Gemakkelijke manieren om meer fruit en groenten aan uw dieet toe te voegen

Pak en ga: Houd producten gewassen en klaar om te eten, dus het is gemakkelijk om een ​​kom of handvol fruit of groenten te pakken om als tussendoortje te snacken.

Meng ze: Maak gerechten die verschillende soorten groenten kunnen bevatten, zoals roerbakgerechten, omeletten en salades. (Dit werkt ook voor fruitsalade.)

Boost smaak: Rooster of grill groenten om de smaken te versterken en breng op smaak met kruiden en specerijen.

Plan restjes: Maak een extra hoeveelheid van je zijgroente en doe het de volgende dag in een salade voor de lunch. (Stoom je broccoli lichtjes, serveer de helft bij het avondeten en maak met de andere helft een broccolisalade.)

Geniet met dip: Maak een vetarme dressing of dip voor bij uw fruit en groenten. Of dompel ze gewoon in yoghurt.

Houd het bij de hand: Sommige soorten fruit - zoals bananen, citrusvruchten en steenfruit - kunnen in een kom op het aanrecht worden bewaard (zolang het fruit niet in stukjes is gesneden). Fruit en groenten zoals bessen, wortel en selderijstengels, of broccoli kunnen vers en gebruiksklaar in de koelkast worden bewaard, in herbruikbare productzakken of -containers of in plastic zakken met uitgesneden luchtgaten.

Ontbijt compleet: Voeg fruit toe aan je ontbijtgranen, pannenkoeken of wafels.

Opdrinken: Maak een smoothie met yoghurt, vruchtensap en fruit zoals aardbeien, bananen, bosbessen, papaja en mango.

Wees avontuurlijk: Probeer de volgende keer dat u boodschappen doet een nieuwe vrucht en een nieuwe groente.

Leer meer:

  • Voedingsstoffen voor de zwangerschap die u nodig heeft om uw baby te helpen groeien
  • Gezonde zwangerschapssnacks
  • Energiebevorderende voedingsmiddelen


Bekijk de video: Toch zwangerschapsdiabetes?! Weekvlog #3 - 2020. Lifestyle Spot (Oktober 2021).