Informatie

Koken met Lindsay: snelle en voedzame babyvoeding

Koken met Lindsay: snelle en voedzame babyvoeding

4:05 min | 1.225.905 keer bekeken

Drie eenvoudige recepten voor babyvoeding om zelfs de meest kieskeurige eter te verrukken.

Transcript weergeven

Hallo, ik ben Lindsay Weiss van de blog van onze site. Ik heb een kleine jongen van 9 maanden en eet veel babyvoeding. Ik zal niet liegen en doen alsof ik al mijn eigen babyvoeding maak, maar ik maak het wel eens. En als ik dat doe, heb ik ontdekt dat er twee technieken zijn.

De eerste is om de groenten en fruit eerst een paar minuten te roosteren om hun smaak echt naar voren te brengen. En de tweede is het toevoegen van een klein beetje kruiden om het interessant te laten smaken. Ik ga je vandaag drie recepten laten zien die deze technieken gebruiken. Laten we beginnen.

Dus de ingrediƫnten die we vandaag gaan gebruiken, zijn heel gemakkelijk en eenvoudig. We hebben verse zoete aardappel. We hebben wat quinoa, wat olijfolie. Hier hebben we wat appels en wat verse kaneel. We hebben ook wat bananen, wat peren en wat verse gember.

Nu worden alle drie de recepten voor babyvoeding op vrijwel dezelfde manier gemaakt. Ik ga er vandaag eentje voor je maken. Ik ga de zoete aardappelen demonstreren, maar nogmaals, ze gebruiken allemaal dezelfde methode. Je braadt de groenten of fruit eerst en voegt daar iets extra's aan toe.

Vandaag voegen we wat quinoa toe. Als je de appelcombinatie wilde gebruiken, voeg je wat kaneel toe. En aan de bananenperen kun je wat verse gember toevoegen.

Dus om onze geroosterde zoete aardappel en quinoa puree te maken, is het eerste wat je doet de oven voorverwarmen op 350. Je gaat je zoete aardappelen mengen met een beetje olijfolie. Dit zal ze alleen maar helpen bruin te worden en de zoetheid en smaak echt naar voren te brengen. Dus gooi ze totdat ze gelijkmatig zijn bedekt. En leg ze dan gewoon op een met folie beklede bakplaat. En de folie zorgt ervoor dat ze niet blijven plakken en er geen sappen in je pan komen.

Ga je gang en spreid die uit zodat ze allemaal een mooi stukje ruimte tussen zich hebben, de lucht kan overal om hen heen komen. En breng het dan naar je oven van 350 graden om te braden.

Dus als je zoete aardappelen eenmaal geroosterd en lekker zacht zijn, zul je het kunnen zien aan - je kunt een lepel gebruiken en er gewoon een aardig duwtje in geven. Ze zullen bijna voor je stampen, dat is de perfecte consistentie. Dus neem je geroosterde zoete aardappelen. Ik pak het hier gewoon op bij de handvatten van folie en stop ze rechtstreeks in je keukenmachine. Een beetje schudden.

Dan ga je de bereide quinoa toevoegen. Nu is deze quinoa net gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking en net iets afgekoeld en klaar voor gebruik. Dus we voegen dat toe aan de keukenmachine.

En dan ga ik een klein beetje water toevoegen. Dit is misschien een eetlepel of twee om mee te beginnen en daar zullen we mee beginnen. Nu heb ik een baby van 9 maanden oud, dus hij vindt zijn eten lekker dik. Je peilt op basis van het stadium waarin je baby zich bevindt. Maar ik begin met ongeveer twee eetlepels en we zullen het verwerken en kijken waar we zijn. We kunnen wat meer vloeistof toevoegen. Je kunt ook flesvoeding of moedermelk toevoegen - beide zijn perfect. Laten we het eens proberen.

En dan vind ik het leuk om halverwege te controleren en gewoon de consistentie te testen. Dus ik heb een baby van ongeveer 9 maanden die het lekker vindt, maar waarschijnlijk niet zo dik. Dus ik ga een beetje water toevoegen, waarschijnlijk ongeveer twee eetlepels daarin. Stop dat er weer in en we geven het nog een draai. Moet perfect zijn. Nogmaals, je meet op basis van de smaak van je baby. Daar gaan we.

En daar gaan we. We hebben een huisgemaakte puree van zoete aardappel en quinoa, perfect om je baby mee te voeden. Je zou eigenlijk rechtstreeks van de keukenmachine naar de tafel kunnen gaan, maar ik neem altijd een kleine dip om de consistentie voor mijn baby te controleren. Misschien zelfs een beetje smaak. De zoetheid van de zoete aardappelen is perfect voor mijn kleine vent.

Daar gaan we. Is dat goed spul?


Bekijk de video: 22 HEERLIJKE RECEPTEN EN TRUCJES VOOR HET ETEN OM IN 5 MINUTEN TE MAKEN (Augustus 2021).